一、一次性餐具包装机与国外水平的差距：

　　(1)产品质量方面的差距。

　　其主要表现在:一次性餐具包装机的能耗高，生产节奏相对缓慢，靠性和稳定性都相对较差;包装设备的外形粗糙，外观落后，基本部件和基本配件寿命短;国产的电器元件和气动元件的质量差，从而对餐具包装机的整体质量上有一定的影响。

　　(2)产品技术水平方面的差距。

　　与发达国相比，我国的包装设备主要体现在自动化，智能化控制方面和产品稳定性，牢靠性方面的差距越为显明。由于科学技术更新缓慢，使得包装机设备的技术革新速度越慢，对于新的材料，和新的工艺在推广方面不足，使得我国餐具包装机的整体水平要远远落后于发达国。

　　(3)餐具包装机种类偏少。

　　我国包装设备的种类以及成套包装设备的熟料都较少，我国包装机械的品种及配套数量较少，对于还缺少可控高精度，大型化包装设备产品。在新产品开发、新技术应用、革新等方面差距较大。

　　二、我国一次性餐具包装机企业与国外企业之差距：

　　(1)新产品开发方面的差距。我国餐具包装机企业的开发团队较少，而且企业对于科研上的投入不足，企业技术开发和革新的体制还不够完好，再加上科研的基础条件较差直接限制了我国餐具包装机的科研开发水平的发展。

　　(2)餐具包装机企业的技术装备水平偏低。我国的餐具包装机加工厂家以小加工厂居多其生产规模小，缺少优良的精密加工设备，由于本身的资金不足，设备革新速度缓慢，也限制了餐具包装机技术的发展。而且生产检测手段落后，使得产品加工质量不稳定，也影响了我国餐具包装机的整体水平。

　　(3)生产技术与企业管理方面的差距。发达国家餐具包装机企业，从技术上，生产销售，售后等管理工作已实现了计算机化，而我国餐具包装机企业大部分没有达到这种水平。只有企业真实成为技术开发和投入的主体，加强科研创新能力，真实的把科技革新作为一生产力，才能增进我国一次性餐具包装机产业的发展。