现代中式一次性玉米淀粉餐具发展的背景如下分析：

　　随着经济的快速发展，以及人们的生活观念、消费结构的不断转变，快餐业已经成为服务行业乃至整个国民经济中不能缺少的一部分。

　　看向我国目前的快餐行业，没疑问的是，一些洋快餐在占据着市场，如人们耳熟能详的肯德基、麦当劳等，而中式的本土快餐业却处于较为尴尬的境地。一方面，无力抵御西式快餐较强的攻击;另方面，因发展时间不长，自身也存在许多缺陷。因此现代中式快餐要想在如今发展速度的快餐行业中，从只占据一席之地到成为中国快餐市场的主导力量，乃至成为跨国跨地区的连锁快餐行业，定要克服种种障碍，从观察市场，了解消费者入手，并在此基础上整顿自身，从而树立起优良的企业经营管理理念，增进服务质量，增进现代中式快餐业的核心竞争力，只有这样才能谋求自身的较大发展。

　　由此，现代中式快餐须立足于市场、立足于消费者，只有消费者的满意度增进了，本土的现代中式快餐才能够继续生存与发展。于是问题的焦点便集中于如何增进消费者的满意度。正如上一节所提到的，在这个经济、生活结构发生较大变化的时代，消费者的消费过程，已经不断的从理性消费转变为感性消费，人们消费的未再是只为了获得功能需求，而是为了获得越高的情感需求和精神体验。格外在服务行业中，这一点更为重要，因为其产品本身就是无形的服务，就是一次消费过程。那么，作为服务业的现代中式快餐，也定要时刻关注这一点，不但要提供越为优良的饮食、服务还要保持在整个就餐过程中与消费者有着直接接触或间接接触的有形物或无形物的质量。

　　一次性玉米淀粉餐具是整个快餐消费环节中不能缺少的一部分，直接联系消费者、经营者及服务者，贯通于整个消费过程之中，因此，其重要性也就不言而喻了。餐具不但可以作为传递有形物（饮料、食物等）的工具，还可以作为传递无形物（形象、风格、品味等）的工具，因此，经营者可以通过设计，周全利用和发挥餐具的这一特性。

　　有厂家通过将感性工学理论与其它理论与方法相结合，并融入到现代中式一次性玉米淀粉餐具的设计中，设计出符合消费者需求的快餐餐具，从而在一些方面上帮助企业逐步走出目前的境况。